Громадський контроль організації харчування в дошкільному підрозділі

18 червня комісією громадського контролю було проведено контрольну експертизу організації харчування (способом кейтерингу) у дошкільному підрозділі за такими питаннями:
1. Санітарно-гігієнічний стан харчоблоку та групових локацій для прийому їжі.
2. Дотримання:
 Вимог санітарного законодавства з питань безпечності та якості готових страв що надійшли до дошкільного підрозділу від оператора ринку харчових продуктів (кейтеринг), їх розігрів, вживання страв дітьми;
 Режиму і графіка харчування дітей;
 Вимог щодо зберігання добових проб з реалізованих страв;
 Порціювання страв;
 Створення умов для харчування дітей.
Висновки:
Матеріально-технічні та санітарно – гігієнічні умови для організації харчування дітей у дошкільному підрозділі створенні відповідно до вимог чинного законодавства України.
Щоденно в батьківські viber чати надається денне меню із зазначенням алергенів.
Підігрів та термічна обробка готових страв що надійшли до дошкільного підрозділу від оператора ринку харчових продуктів, який надає послуги з харчування (кейтеринг) здійснюється з дотриманням всіх нормативних та санітарно – гігієнічних вимог.
Систематично здійснюється забор та зберігання добових проб з реалізованих страв, які знаходяться в холодильнику.
Дошкільний підрозділ в достатній кількості забезпечено холодильним обладнанням та термометрами.
Вихователі приділяють увагу формуванню культурно-гігієнічних навичок під час вживання їжі. Вчать дітей правильно користуватись виделкою, ножем, серветкою, їсти охайно, сидіти за столом правильно.

Кожна мати чи батько мають право знати, що їсть її дитина в дошкільному закладі!